ヤフー知恵袋を見ていると、おやつ関係の食品開発をしたいという方の質問がありました。
食品（おやつ関係）の開発・企画って大変でしょうか？
引用元：https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1136011101
開発の仕事は夢がありますし、有名なおやつを作れれば、自慢できるかもしれませんね。
結論としては、「虫歯と肥満が怖いなら甘いものの食品開発はやめとけ」という結論になります。
甘いものの食品開発は虫歯と肥満がヤバい
どんな業種でもそうですが、開発したものは自分で試す必要があります。
食品の場合は、試食ということになりますね。
試食を繰り返すと肥満が気になりますし、甘いものの場合はさらに虫歯に注意が必要になります。
インスタントラーメンを作ってる某大手メーカーの卒業生はラーメンを試作しては食べていました。いや、食べまくっていました。
引用元：https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1136011101
お菓子を作っているメーカーに勤める先輩はお菓子の試作品を食べまくって虫歯が尋常ではないほどできて辞めたそうです。
肥満が気になるのなら、普段の食事を減らすことで対応できるかもしれません。
しかし、甘いものばかりを試食して、普段の食事を減らせば栄養のバランスが偏ることが見えています。
健康面が気になる人は、「食品開発はやめとけ」と言わざるを得ません。
食品開発は次々と新製品を作らないといけない
食品開発は、どんどん新商品を作らないといけないと言われています。
CMで新しいお菓子が紹介されたかと思えば、いつの間にか商品棚から消えてしまっているという経験はないでしょうか？
ヒット商品が作れたとしても、他社に似たような商品を作られ、それを越えるためにまた新しい商品を作る…。
この繰り返しになるので、のんびりとはしていられないでしょう。
メーカーにいる以上は、どんどん商品を作っていくのは使命といえます。
しかし、食品メーカーの場合は、試食も増えることになります。
当然、肥満や虫歯のリスクと戦わないといけません。
「虫歯と肥満が怖いなら甘いものの食品開発はやめとけ」という結論になります。
まとめ：虫歯と肥満が怖いなら甘いものの食品開発はやめとけ
「虫歯と肥満が怖いなら甘いものの食品開発はやめとけ」という結論になりました。
メーカーで開発は花形の仕事といえます。
しかしながら、食品メーカーの場合は試食がキツイと感じるかもしれません。
特に甘いものの場合、肥満だけでなく虫歯のリスクとも戦う必要があります。
「虫歯と肥満が怖いなら甘いものの食品開発はやめとけ」と言わざるを得ません。
